Střemcha – druhy a pěstování této voňavé dřeviny
Střemcha (rod Prunus, podrod Padus) je půvabná dřevina známá především svými voňavými květy a tmavými plody. Přirozeně se vyskytuje v našich lesích, ale čím dál častěji se vysazuje i v zahradách a parcích. Kromě estetické hodnoty má také léčivé a kulinární využití.
Nejčastější druhy střemchy
- Střemcha obecná (Prunus padus) – původní evropský druh, strom nebo keř do 10 m, bohatě kvete v květnu.
- Střemcha pozdní (Prunus serotina) – vyšší strom ze Severní Ameriky, kvete později (v červnu), má lesklejší listy a aromatické dřevo.
- Střemcha virginská (Prunus virginiana) – menší strom, používá se i jako okrasná dřevina.
Pěstování střemchy na zahradě
- Stanoviště: Slunné až polostín – daří se jí i na okraji lesa nebo u vodních toků.
- Půda: Vlhkomilná, hlinitá až písčitohlinitá – snese i těžší půdy.
- Výsadba: Jaro nebo podzim – sazenice dobře zakořeňte a zpočátku pravidelně zalévejte.
Péče a růst
- Zálivka: V prvních letech pravidelná – dospělá rostlina je odolná vůči suchu.
- Řez: Není nutný – roste přirozeně, ale lze upravit tvar po odkvětu.
- Množení: Semeny, odkopky nebo kořenovými výmladky.
Kvetení a plody
- Květy: Bílé, voňavé, uspořádané v převislých hroznech – silně aromatické, lákají opylovače.
- Plody: Černé kulaté peckovice – dozrávají v létě, využívají se na sirupy, džemy nebo likéry.
- Sklizeň: Červenec – srpen – nejlépe po změknutí a oslazení sluncem.
Využití střemchy
- Léčivo: Kůra, listy i květy mají protizánětlivé a uklidňující účinky (např. při kašli a nespavosti).
- V kuchyni: Plody na kompoty, vína, sirupy – mají zvláštní, mírně trpkou chuť.
- Pro přírodu: Atraktivní pro opylovače, plody milují ptáci – vhodná do přírodních zahrad.
Často kladené otázky
1. Je střemcha vhodná do menší zahrady?
Ano – zejména střemcha virginská nebo obecná jako menší keř. Pravidelným řezem ji lze udržet kompaktní.
2. Je střemcha jedovatá?
Listy, kůra a nezralé plody obsahují kyanogenní látky – je třeba je konzumovat až po dozrání a v přiměřeném množství. Tepelně zpracované plody jsou bezpečné.
3. Mohu střemchu pěstovat v květináči?
Ne běžně – je to dřevina, která potřebuje dostatek prostoru. Vhodnější je pěstování v záhoně nebo u plotu.
4. Je střemcha invazivní?
Některé druhy, zejména P. serotina, se v lesích šíří samovýsevem – na zahradě se však snadno kontrolují.
Střemcha je krásná, aromatická a užitková dřevina, která obohatí zahradu o květy, plody i přírodní atmosféru. Díky své nenáročnosti a půvabu je ideální volbou pro přírodně laděnou výsadbu.