Kořenová zelenina

Kořenová zelenina je výživnou a všestrannou součástí kuchyně, oblíbená pro svou schopnost dodávat pokrmům jedinečnou chuť a texturu. Tato zelenina je bohatá na vitamíny, minerály a vlákninu, což z ní činí ideální volbu pro každého, kdo dbá na zdravou výživu. Přidejte do své zahrady kořenovou zeleninu a obohaťte své pokrmy o přirozenou hloubku chuti a výživy po celý rok.

Oblíbené druhy kořenové zeleniny

Mezi nejznámější druhy kořenové zeleniny patří mrkev, řepa, celer a petržel. Tyto druhy jsou nenáročné na pěstování a skvěle se uchovávají po sklizni, což z nich činí ideální volbu pro dlouhodobé zásoby.

 

Výhody pěstování kořenové zeleniny

Pěstování kořenové zeleniny doma přináší mnoho výhod, které podporují zdravou výživu a praktičnost v kuchyni:

  • Bohatý obsah živin: Kořenová zelenina obsahuje vitamíny A, C, K, vápník, železo a vlákninu, které jsou důležité pro zdraví.
  • Dlouhodobé skladování: Tato zelenina se po sklizni snadno uchovává a vydrží dlouhou dobu v chladném a tmavém prostředí.
  • Všestranné využití v kuchyni: Kořenová zelenina je ideální na vaření, pečení, dušení a je vhodná do polévek, salátů i jako příloha.

 

Tipy na pěstování a péči o kořenovou zeleninu

Aby kořenová zelenina rostla zdravě a výživně, řiďte se těmito doporučeními:

  • Výživná půda: Kořenová zelenina potřebuje půdu bohatou na organické látky s dostatečnou drenáží pro zdravý růst kořenů.
  • Pravidelné zalévání: Zalévání je důležité zejména během klíčení, aby půda zůstala mírně vlhká, ale pozor na přemokření.
  • Pravidelné prořezávání: Pro zdravý vývoj kořenů je nutné prořezávání mladých rostlin, aby měly dostatek prostoru pro růst.

 

Nejoblíbenější druhy kořenové zeleniny pro vaše pokrmy

Vybraná kořenová zelenina dodává pokrmům chuť, texturu a výživové hodnoty. Mezi nejoblíbenější druhy patří:

1. Mrkev (Daucus carota)

Mrkev je sladká a křupavá zelenina, bohatá na betakaroten a vitamín A. Lze ji konzumovat čerstvou i vařenou a je oblíbená v polévkách, salátech a jako příloha.

2. Řepa (Beta vulgaris)

Řepa má zemitou chuť a výraznou barvu. Obsahuje antioxidanty a je ideální na pečení, do salátů nebo jako příloha.

3. Celer (Apium graveolens)

Celer je výživný a aromatický, vhodný na přípravu polévek, omáček a salátů. Dobře roste v hluboké, výživné půdě.

4. Petržel (Petroselinum crispum var. tuberosum)

Petržel je kořenová zelenina s jemnou chutí, ideální do polévek, omáček a příloh. Snadno se pěstuje a dává bohatou úrodu.

Máte otázky o pěstování? Jsme zahradní nadšenci a rádi vám poradíme! Pokud jste nenašli, co hledáte, napište nám a rádi vám pomůžeme.

Kontrolný kód

i

Přihlášení

Zapomenuté heslo

Předvolby soukromí
Soubory cookie používáme k vylepšení vaší návštěvy tohoto webu, k analýze jeho výkonu a ke shromažďování údajů o jeho používání. Můžeme k tomu použít nástroje a služby třetích stran a shromážděná data mohou být přenášena partnerům v EU, USA nebo jiných zemích. Kliknutím na „Přijmout všechny soubory cookie“ vyjadřujete svůj souhlas s tímto zpracováním. Níže můžete najít podrobné informace nebo upravit své preference.

Zásady ochrany soukromí

Ukázat podrobnosti

Přihlášení

Zapomenuté heslo

Produkt byl vložen do košíku
Pokračovat v nákupu Nákupní košík