Jak sázet a pěstovat rebarboru - reveň

Reveň (Rheum rhabarbarum) je vytrvalá zelenina, která je oblíbená zejména pro své jedlé řapíky. Její kyselá chuť je ideální pro koláče, džemy a kompoty. Tato rostlina, původem z Asie, se snadno pěstuje a je odolná i vůči méně příznivým podmínkám. V tomto článku se dozvíte, jak správně pěstovat reveň, které druhy jsou nejlepší pro pěstování, a získáte užitečné tipy na péči.

Druhy reveně

Existuje několik různých druhů a kultivarů reveně, které se liší hlavně barvou a chutí řapíků. Zde jsou některé z nejoblíbenějších druhů:

• Rheum rhabarbarum (Tradiční reveň) – Toto je nejběžnější druh reveně, který se pěstuje pro své silné, červené nebo zelené řapíky. Je ideální pro přípravu džemů, koláčů a kompotů.
• Rheum rhaponticum (Evropská reveň) – Tento druh se pěstuje hlavně v Evropě a má červené nebo zelené řapíky. Jeho chuť je o něco jemnější než u tradiční reveně.
• Rheum x hybridum (Hybridní reveň) – Tento hybridní druh byl vyšlechtěn pro svou vyšší odolnost a výnosnost. Mnoho hybridních odrůd je méně kyselých, což je činí oblíbenými mezi zahrádkáři.

Zajímavosti o revni

• Reveň se často považuje za ovoce kvůli svému použití v dezertech, ale technicky je to zelenina. Její řapíky jsou jedlé, zatímco listy jsou toxické kvůli vysokému obsahu oxalátů.
• Reveň byla původně používána v čínské medicíně pro své léčivé účinky, zejména jako projímadlo. Do Evropy se dostala až v 16. století a oblíbenou v kuchyni se stala až o několik století později.
• Reveň je mimořádně odolná rostlina, která přežije i mrazivé zimy. Jednou vysazená může produkovat řapíky až 10–15 let.

Tipy na pěstování reveně

Pěstování reveně je poměrně snadné, pokud dodržíte několik základních zásad:

Stanoviště

• Slunné až polostinné místo: Reveň preferuje slunné stanoviště, kde dostane alespoň 6 hodin přímého světla denně. Na místech s dostatkem slunce bude růst rychleji a produkovat robustnější řapíky. Pokud máte omezený prostor se sluncem, zvládne i polostín, ale její růst bude pomalejší.

• Důležitost světla: Pokud pěstujete reveň v polostínu, ujistěte se, že má stále dostatek světla, zejména během ranních hodin, kdy je slunce jemnější. Nedostatek světla může vést k slabším řapíkům a nižší kvalitě úrody.

Půda

• Hlinitá a propustná půda: Reveň oblibuje půdu, která je hlinitá, dobře propustná a bohatá na organické látky. Před výsadbou zapracujte do půdy kompost nebo dobře vyzrálý hnůj, který zlepší strukturu půdy a poskytne rostlině důležité živiny.

• Výživa půdy: Zajistěte, aby byla půda dobře vyživená i po výsadbě. Organické látky v půdě pomohou révě růst rychle a silně, přičemž zlepší také schopnost zadržovat vlhkost.

Zálivka

• Udržujte půdu vlhkou: Reveň je rostlina, která miluje vodu, zejména během teplých letních dnů. Udržujte půdu vlhkou, ale vyhněte se přemokření. Pravidelná zálivka podpoří silný růst a šťavnaté řapíky, které jsou připravené ke sklizni.

• Dostatek vody v létě: V horkých měsících kontrolujte, zda reveň dostává dostatek vody, aby se zabránilo vadnutí listů. Pravidelná zálivka během suchých období podpoří zdravý vývoj řapíků.

Hnojení

• Jarní hnojení: Hnojení na jaře je klíčové pro zajištění dostatku živin, které podpoří silný růst reveně. Použijte vyvážené hnojivo nebo organický kompost, který napomůže tvorbě robustních řapíků.

• Letní přihnojení: Pokud rostlina roste pomaleji nebo jí chybí živiny, můžete v polovině léta přidat další dávku hnojiva. Tím zajistíte, že reveň poroste i během druhé poloviny sezóny.

Množení

• Dělení trsů: Reveň se nejlépe množí dělením trsů na jaře nebo na podzim. Každý oddělený trs by měl mít alespoň jeden zdravý pupen a dostatek kořenů, aby mohl růst samostatně. Tento způsob umožňuje obnovit starší rostliny a rozšířit výsadbu.

• Příprava na přesazení: Před dělením rostliny se ujistěte, že půda je vlhká a měkká. Zdravé trsy se lépe přizpůsobí novým podmínkám, pokud mají dostatek prostoru k růstu.

Sklizeň

• Správný čas ke sklizni: Jakmile řapíky reveně dosáhnou délky alespoň 30 cm, můžete začít se sklizní. Jemným tahem řapík vytrhněte u báze rostliny – nikdy je neřežte, protože to může poškodit rostlinu a snížit její schopnost regenerace.

• Bezpečná sklizeň: Dávejte pozor, abyste z reveně nesklízeli více než třetinu listů najednou. To umožní rostlině pokračovat v růstu a připravit se na další sklizeň během sezóny.

Zimní péče

• Mulčování v zimě: Reveň je mrazuvzdorná rostlina, ale během zimy potřebuje ochranu. Mulčujte ji vrstvou kompostu, slámy nebo listí, aby byly kořeny chráněny před hlubokými mrazy a aby měla dostatek živin na jaře.

• Ochrana kořenů: Mulčování také pomáhá chránit kořeny před nadměrnou ztrátou vlhkosti během suchých zimních období a poskytuje révě dobrý start do následující vegetační sezóny.

Často kladené otázky

1. Kdy je nejlepší čas na výsadbu reveně?

Nejlepší čas na výsadbu reveně je brzy na jaře nebo na podzim. Rostliny tak mají dostatek času na zakořenění před extrémními teplotami.

2. Jak často bych měl reveň zalévat?

Reveň byste měli zalévat pravidelně, zejména během suchých letních měsíců. Udržujte půdu vlhkou, ale vyhněte se přemokření, protože nadměrná vlhkost může způsobit hnilobu kořenů.

3. Mohu jíst listy reveně?

Ne, listy reveně jsou toxické a obsahují vysoké množství kyseliny šťavelové, která může způsobit nevolnost a další zdravotní problémy. Konzumují se pouze řapíky.

4. Jak dlouho může reveň růst na jednom místě?

Reveň může růst na jednom místě až 10–15 let, pokud se o ni správně staráte. Pravidelné hnojení a péče o půdu zajistí její dlouhodobou úrodu.

5. Kdy mohu začít sklízet reveň po výsadbě?

Reveň začněte sklízet až po prvním roce od výsadby, aby měla čas dostatečně zakořenit a zesílit. V následujících letech můžete sklízet řapíky pravidelně během jara a léta.

Reveň je odolná a produktivní rostlina, která vám může přinášet bohatou úrodu po mnoho let. S těmito tipy na pěstování dosáhnete silných a zdravých rostlin, které obohatí vaši kuchyni. Pokud máte další otázky nebo potřebujete poradit, neváhejte nás kontaktovat!